Forno turbo digitop venancio a gas 8 Esteiras

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DETALHES

■ Disponível nos modelos para 5, 8 ou 10 esteiras de 580 x 680mm (esteiras opcionais); 
■ Porta do forno confeccionada em aço inoxidável, possuindo, internamente, vidro temperado de 5 mm de fácil remoção, facilitando a limpeza e a manutenção; 
■ Vedação da porta em borracha de silicone resistente a altas temperaturas, fixada sem utilização de rebites ou parafusos, facilitando, assim, sua substituição quando necessário; 
■ Possui alarme sonoro e visual, ou seja, além do controlador apitar, também a lâmpada piscará, avisando o final do processo de cocção; 
■ Suporte para esteiras de 580x680mm de fácil remoção, somente por encaixe, para facilitar a limpeza e, possuindo ainda, trilho de segurança para evitar a queda das esteiras; 
■ Maçaneta em alumínio reforçado, de fácil abertura e fechamento, com dois estágios; 
■ Painel de controle, composto por controlador multi funcional, botão liga/desliga geral, botão liga/desliga da turbina, sendo que, ambos, possuem iluminação interna, que permanece acesa enquanto estiverem ativados; 
■ Sistema de aquecimento realizado de forma indireta, com queimador localizado na parte inferior do forno, que aquece o piso e as laterais, irradiando, desta maneira, calor para a câmara; 
■ No modelo de 5 esteiras, cavalete desmontável e de fácil montagem, através de encaixes, sem utilização de parafusos, confeccionado em aço carbono reforçado, com acabamento em pintura a pó eletrostática, com base fosfatizada; 
■ Acabamento externo da câmara e do cavalete em pintura pó eletrostática com base fosfatizada na cor preta; 
■ Câmara interna confeccionada em aço SAE 1020 e acabamento com tinta para alta temperatura;
■ Esteiras para pão doce e salgado, opcionais, nas medidas de 580x680mm; 
■ Rodízios super resistentes e com trava, proporcionando segurança durante o uso; 
■ Sensores que desligam a turbina ao abrir a porta; 
■ Super seguro, pois possui sensores que identificam a presença da chama no queimador que, se por algum motivo a mesma se apagar, avisarão o controlador, que fechará a entrada de gás, desligando o sistema; 
■ Isolamento térmico em lã de rocha; 
■ Disponível nas tensões de 127V ou 220V monofásico; 
■ Adição de vapor na câmara com tempo padrão de 3 segundos, com possibilidade de alteração; 
■ Abertura da porta em dois estágios, com sistema de segurança na dobradiça inferior. 

FICHA TÉCNICA

FTDG8 
• Consumo elétrico 127V/220V: 1,32 kW/h / 1,43 kW/h 
• Consumo iluminação: 0,02 kW/h 
• Potência elétrica 127V/220V: 1320W / 1430W 
• Disjuntor de proteção 127V/220V: 16A bipolar curva B / 10A bipolar curva B 
• Consumo de gás: 2,80 kg/h 
• Potência calorífica: 31.920 kcal/h 
• Pressão de gás: 2,8 kPa 
• Tensões: 127V ou 220V (não é bivolt) 
• Motor: 1,0 CV monofásico 127/220V 50/60 Hz 
• Peso: 182 kg / 198 kg 

 

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